2005年 10月 03日
土曜日に温泉に行ったとき、篠山というところの産直で丹波栗を買いました。 丹波栗というと結構なブランド栗なんですが、1KGくらい入って800円と激安!!! 秋の味覚を格安で買うことができ「ラッキー」と喜んだんですが。 いやーん、剥くのが超めんどくさいんだった!!! 最初は全部ゆでて剥いちゃおうと思ったんですが、いざ袋から出してみると結構なボリュームで。 「こんなのいっぺんに剥いてたら日が暮れる!」ということで、結局半分だけ剥きました。 全部で30個以上あったでしょうか? まだ熱いうちに剥かないと渋皮がきれいにとれないので、あちあち言いながら根性で剥きました! 所要時間は1時間ちょっと。 堅い鬼皮を剥くのにあちこち包丁で刺したり切ったりしながら(笑)、もう最後の方は涙目だったかも。 食べる量はちょびっとなのにそれはそれは大変な労働でした。 はあー、疲れた。 しかし労働の甲斐あって、剥き終わったゆで栗はほくほく!(←当然つまみ食いあり) 栗ご飯にしようかな、と思ったけど、ちょっと目先を変えて大根と豚肉と一緒に中華煮にしてみました。 出来上がりは、、、うん、うまい! せっかくの栗が煮崩れちゃったのは残念だったけど、ほくほくとやさしい栗の甘味のする煮上がりで大満足。 剥き栗はまだ残っているので、あとは栗ご飯にしようっと。 しかーし。 毎年つい食い意地に負けて栗を買っちゃうんだけど、あれは自分で剥くものじゃなくて、どこか外で食べるものだな、としみじみ(笑)。 もう栗仕事はこりごりだあ。 なーんて言いながら来年もつい買っちゃうんだろうな(笑)。 って、来年の心配をする前に残りの生栗を何とかしなきゃな。 はうー、ため息。。。
by kokoro_hideaway
| 2005-10-03 18:41
| 我が家のおメシ!
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